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2012年05月10日

GW終了

忙しいＧＷもようやく終わり、少しは落ち着きました＾＾；

暇になるのかな？と思いきや

割と忙しい日々です

お客様に感謝




最近本店の夜は、夜のサービスメニューの夜膳（平日限定）が好評で

明日も団体予約が入っております♪

会席とは違い、大皿で取り分けて食べて頂くスタイルの

コースなので、仲間うちの会食におすすめです

最近は日が落ちるのも遅く

夕方でも、景色は楽しめますのでおすすめですよ






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【日記の最新記事】
posted by こーじ at 18:03| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月02日

4月

おはようございます！！

もう4月になり、温かい春の風が吹いて心地良いですね　＾＾

食材も、もう春満開です♪



吉祥本店も、先日会席のメニュー替えを行いました！

この時期は、食材も明るくなり料理していても

ウキウキするものです♪



たまには、日の明るいうちにお酒を楽しみながら

会席料理を頂くのも良いものですよっ！









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posted by こーじ at 12:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月23日

恵方巻き！

今年も、本店にて恵方巻きやります！！

去年までは、弁当と巻き寿司の組み合わせだったのですが

今年は、お客様の要望により

海鮮巻き寿司のみの販売に、決定しました！


1本　980円（税込）
お求めやすい価格で！！








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皆さんも今年は如何ですか？　＾＾

ちなみに今年は、北北西です。
posted by こーじ at 18:17| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月31日

おせち作成終了！！

こんにちは　＾＾

ようやくおせち作成完了しました！！

今年は例年より

スムーズにいったので、ホッとしています。







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　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　盛り込み風景です♪
　　　　　　　　　　　皆さん真剣に、黙々と作業しています。








来年もより良い、お客様に喜ばれる料理を作って行きたいです。

それでは、また来年もどうぞ宜しくお願い致します　＾＾
posted by こーじ at 16:07| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月13日

おせち献立決定！！

今年のおせちの献立が

ようやく最終決定しました！！

去年は大きく変更したので

今年は細かい部分を、改善するように努めました　＾＾

リピーターのお客様が多いので

期待を裏切らないように頑張ります　♪手（チョキ）


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posted by こーじ at 19:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月22日

発注完了！！

こんばんわ　＾＾

今日からぐっと、寒くなってきましたね　ふらふら


早朝の出勤時に、冬の上着をついに出してきました。







もう忘年会シーズン。

吉祥もそろそろ、慌ただしくなってきています


仕事合間に、おせちの食材発注をしていたのですが

今日完了しました★

第一段階を超えて、ホッとしています。

後は、計画通りに作るだけ。

実は作るのが1番大変なのですけどね　＾＾；



今日も、いくつかの料理写真を

のせときま〜す♪

（あんど水産西岐波店とアンド小郡店から抜粋しました）











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posted by こーじ at 18:50| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月16日

料理写真

今日は、少し手抜きして（笑）

各店舗料理写真を少しご紹介します！









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秋ですね〜♪

今日はこの辺で　＞＜

次回はネタがあるといいなぁ（泣）
posted by こーじ at 13:25| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月11日

忙しい！！

こんばんわ

もう朝は寒くて、上着を羽織る季節になりました

年末ですね

クリスマス、正月とあっという間に過ぎていくのでしょう



本店ではおせちの準備が始まります

忙しくなると、自然に体も年末仕様になります（笑）

私は割と早口になります

しゃべるというプロセスを早く終わらせて

次の事をしたいからなのですが

そんな時は深呼吸。。。



吉祥の朝、誰もいない駐車場で綺麗な空気を吸います　＾＾

気分も少し落ち着き

リフレッシュできます

自分にゆとりが無いと

良い仕事はできませんからね♪



今日の写真は

吉祥のとある日の前菜です








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さあ、来年まで気合い入れて

頑張ろう　！！

では今日はこの辺で。
posted by こーじ at 20:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月25日

曇り空

おはようございます　♪

いい天気とは言えませんが

過ごしやすい時期になりました　＾＾





涼しくて気持ちよい風が、吹いていたので

なんとなく、吉祥の店の横から海方面をパチリッ！








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さて。サボってないで

仕事、仕事（笑）
posted by こーじ at 10:57| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月19日

温かい日和です

今日は、割と温かい日です

外に遊びに行きたいところですが

頑張って料理を作っています（笑）





今日も料理写真をいくつかご紹介！！









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では、今日はこの辺で　（ネタがないのです　orz）　＾＾；
posted by こーじ at 13:13| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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