ただ食べただけじゃないですよ〜^^;
食材の産地 値段 料理の味 盛り付け 調理法 お店の雰囲気ets
チェックしなければならないとこが沢山あってかなり忙しいです。
その後店長達とディスカッションしながら、自社に生かす方法を
激論しました。
この後、何軒かまわりましたが就寝したのが
明け方4時すぎでした orz
良いところをお店に反映できるようにがんばらなきゃ!!!
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