毎月、半ばを越えると次の月のメニューを決めて
HPや広告なんかで使う、料理の写真をとり試食をかねて
メニューの改善をしていくわけです (o^∇^o)ﾉ
営業中に四苦八苦しながら出来たのがこれです↓
調理場はもう、戦場です！！！
どうやったら美味しくなるか？
どうやったら美しくなるか？
どうやったらお客様に喜んでもらえるか？
ということの繰り返しです
みんな燃えていました
昼真っから暑苦しい漢たちですｗｗｗ
最近は夜膳が嬉しい事に大好評！！！
今から、夜の仕込みに入ります！！！
ではこの辺で。。。
